新玉ねぎの季節は、これか、チンしてポン酢かけるかです。旬は素材そのものが美味しいですよね。
このレシピの生い立ち
我が家では、野菜はグリルで塩焼きが鉄板。新玉ねぎもそうしたら美味しいのでは？と思いました。レンチンするのは甘さを引き出すためです。