簡単時短夕飯弁当。豚肉のすりおろし林檎の照り焼き
シャキシャキ感が無くなってしまった林檎の救済レシピ🍎そのまま食べるには少し食感が気になるりんごも、すりおろしてソースにすればおいしく活用できます。
今回は、すりおろしりんごで、豚こま肉を甘酸っぱく照り焼きにしました
すりおろしたりんごの自然な甘みと、醤油のコクを合わせた照り焼きソースを豚こま肉に絡め、生姜を効かせた甘辛味。ご飯がすすむ一品です✨
豚こま肉はさっと下茹でしてから片栗粉を薄くまぶすことで、りんごソースがよく絡み、しっとり。玉ねぎとピーマンも加えて、彩りよく仕上げました🎶
簡単時短夕飯弁当。豚肉のすりおろし林檎の照り焼き
シャキシャキ感が無くなってしまった林檎の救済レシピ🍎そのまま食べるには少し食感が気になるりんごも、すりおろしてソースにすればおいしく活用できます。
今回は、すりおろしりんごで、豚こま肉を甘酸っぱく照り焼きにしました
すりおろしたりんごの自然な甘みと、醤油のコクを合わせた照り焼きソースを豚こま肉に絡め、生姜を効かせた甘辛味。ご飯がすすむ一品です✨
豚こま肉はさっと下茹でしてから片栗粉を薄くまぶすことで、りんごソースがよく絡み、しっとり。玉ねぎとピーマンも加えて、彩りよく仕上げました🎶
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を張り砂糖大さじ1を入れる。沸騰したら豚こまをさっと下茹でし、水分を拭き取る。
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- 2
ビニール袋に片栗粉大さじ1と①の豚肉を水切りして、一緒に入れる。ビニール袋をシャカシャカ振り、お肉に片栗粉をまぶす。
-
- 3
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
- 4
りんごをすりおろし、調味料と混ぜてソースを作る。
-
- 5
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら玉ねぎを加える。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加え、さっと炒める。
-
- 7
りんごソースを加え、全体を炒め合わせる。照りが出るまで煮詰める。
-
- 8
味を見て、甘さが足りなければ砂糖を少量追加。皿に盛り、好みで白ごまをふる。
-
コツ・ポイント
①豚こまはさっと下茹でし、水分をしっかり拭いてから片栗粉を薄くまぶすと、りんごソースがよく絡みます。
②ビニール袋でシャカシャカすると、片栗粉が薄づきになり、後片付けも楽です。
③ソースは少し煮詰めて照りを出すと綺麗に仕上がります。
つくれぽ
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