宅男出好菜-糖醋排骨
Fats 全聯出好菜 @cook_6828121
炎炎夏日 酸甜美味的糖醋排骨 最令人引起食慾
連宅男都會 簡單好上手
訣竅提示
做菜只要秉持著 莫急，莫慌，莫害怕
即可做出自己的家常菜.
食後感想
覺得餓餓
宅男出好菜-糖醋排骨
炎炎夏日 酸甜美味的糖醋排骨 最令人引起食慾
連宅男都會 簡單好上手
訣竅提示
做菜只要秉持著 莫急，莫慌，莫害怕
即可做出自己的家常菜.
食後感想
覺得餓餓
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
大家晚安 大家好 肥魯宅又來囉～ 首先準備好 食材 豬軟骨 青蔥 洋蔥
- 2
豬軟骨 加入 1顆蛋黃 醬油1匙 少許五香粉 如果沒有五香粉 胡椒粉也是可以的哦 善用廚房調味料 都可以變出自己的醍醐味唷～～～
- 3
將豬軟骨灑入地瓜粉 總共要兩次 第一次 讓它靜置反潮後 再吃一次粉
- 4
即可下鍋 油炸 油炸部分 也是分兩次炸 第1次下鍋不用 約6.7分熟 即可撈起靜置 此時可以先準備 糖醋醬 下鍋時才不會手忙腳亂 第2次開大火 再油炸約60秒 即可撈起
- 5
這時候 金黃酥脆的炸排骨就可以上菜了 ㄟ~不對拉! 今天宅男 要做的是糖醋排骨 炸排骨不是這一集拉 卡認真欸!
- 6
開始準備糖醋醬料囉 水 番茄醬 醋 冰糖 = 2:1:1:1 口味部分 可依自己口味做微調
- 7
洋蔥可先下 讓它入味 再下排骨 做最後收汁 可加一些太白粉水 作勾芡
- 8
盛盤後 灑上些許蔥花 白芝麻 最後再添一碗白飯 即可享用 以上 感謝各位收看 Fats 全聯出好菜 下回見～～～
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