香濃的奶凍裹著如雪花般的椰子粉，吃起來軟嫩冰涼嘴裡盡是椰香與奶香，很適合夏天作法又簡單，是一道充滿著南洋風，不管大人或小孩都會喜歡的美味夏日小甜點。

訣竅提示

1.於容器底部先灑一層椰子粉再倒入奶漿，這樣才好脫模喔

2.煮的時候請用小火以免底部燒焦，倒入玉米粉牛奶液時要不停攪拌，變濃稠就要馬上離火千萬不要煮太久不然會變太硬口感不好

食後感想

香濃的奶凍裹著如雪花般的椰子粉，吃起來軟嫩冰涼嘴裡盡是椰香與奶香，很適合夏天作法又簡單，是一道充滿著南洋風，不管大人或小孩都會喜歡的美味夏日小甜點。