味噌醬乾燒雞

馨苑料理KE-EN Kitche
馨苑料理KE-EN Kitche @cook_6828536

味噌酱的香氣與甜味可是白飯的殺手~

訣竅提示

最後撒上白芝麻(依個人喜好)
如果不喜歡太甜的話砂糖也可減半

四季豆川燙後舖在盤底

味噌醬乾燒雞

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味噌酱的香氣與甜味可是白飯的殺手~

訣竅提示

最後撒上白芝麻(依個人喜好)
如果不喜歡太甜的話砂糖也可減半

四季豆川燙後舖在盤底

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞腿肉 1隻(去骨)
  3. 1根(切段)
  4. 味噌 一大匙
  5. 料理酒 2大匙
  6. 1大匙
  7. 香油 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    雞腿肉切塊放入炒鍋內、冷油開始煎以雞往下  

  2. 2

    兩面煎黃、油分跑出來用廚房紙巾吸取油分

  3. 3

    蔥段放入炒至軟

  4. 4

    最後倒入調味料、煮至醬收乾

  5. 5

    最後倒入香油、即可起鍋

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