味噌醬乾燒雞
味噌酱的香氣與甜味可是白飯的殺手~
訣竅提示
最後撒上白芝麻(依個人喜好)
如果不喜歡太甜的話砂糖也可減半
四季豆川燙後舖在盤底
料理步驟
- 1
雞腿肉切塊放入炒鍋內、冷油開始煎以雞往下
- 2
兩面煎黃、油分跑出來用廚房紙巾吸取油分
- 3
蔥段放入炒至軟
- 4
最後倒入調味料、煮至醬收乾
- 5
最後倒入香油、即可起鍋
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