輕乳酪蛋糕

Name: 輕乳酪蛋糕
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 六吋圓形模 一個; 雞蛋 兩顆(分蛋); 起司乳酪 100g; 牛奶 100g; 低筋麵粉 30g; 砂糖 40g

週末食光 @cook_6828133

冰冰涼涼的最適合現在炎熱的天氣，
食材跟做法都非常簡單，
夏天太熱不想出門就在家裡烤蛋糕，
搭配冰涼的咖啡最適合不過了！

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http://geezcompei.blogspot.tw/2016/07/cheese-cake.html
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是不是食材跟步驟都超級簡單的呢～

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預備食材

0 分鐘

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六吋圓形模一個
雞蛋　兩顆(分蛋)
起司乳酪 100g
牛奶 100g
低筋麵粉 30g
砂糖 40g

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料理步驟

0 分鐘

1

烤箱預熱170度，起司乳酪與牛奶隔水加熱至溶化後加入蛋黃和過篩麵粉拌勻。
2

打蛋白霜，蛋白打至起泡後分次加入砂糖至勾起狀即可。
3

先挖三分之一的蛋白霜和起司糊混合，再將剩下的蛋白霜倒入用切拌的方式拌勻。
4

麵糊倒入蛋糕模中，放置有熱水的烤盤中烤40分鐘即可取出，放涼脫模。

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試做成品照

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週末食光 @cook_6828133

發布於 2016年07月04日 12:13

不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣，沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴，當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材，這裡沒有什麼特別的東西，除了美食等著你親手做！

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留言

賴君娟 @cook_7392364

2017年03月25日 14:21

今天試作了蛋糕，家人們都很喜歡，謝謝分享。

關鍵字

輕乳酪蛋糕

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