萌斷面三明治（わんぱくサンド）
今天分享在日本ig很流行～擁有炸裂感＆美麗斷面的三明治（わんぱくサンド）硬要翻譯～應該是淘氣三明治吧XD！其實此三明治的前身叫做沼サン〜（沼夫三明治）特色是裡面包著大量的高麗菜。而わんぱく三明治特色就是色彩更加豐富、紫色高麗菜和紅蘿蔔是基本食材～酪梨也是最多被使用的！
剛好紫色高麗菜和紅蘿蔔沙拉都是家裡的常備菜！馬上就可以來試試看～想便當或是成為野餐餐點也非常適合！一次可以攝取大量蔬菜～又健康又有飽足感喔！
建議大家使用的蔬菜最好先調味不只讓蔬菜可以出水～三明治的風味也更加好吃喔！～
訣竅提示
生菜的選擇可以自由更換～手邊剛好沒有小黃瓜！不然也很適合加入喔～如果是要帶便當或是野餐的話建議前一天就先把蔬菜處理好並且調味讓蔬菜先出水。建議不要放入番茄！以免三明治水水的～
小黃瓜灑鹽五分鐘後稍微用手把水份壓乾和用廚房紙巾擦乾即可！
萌斷面三明治（わんぱくサンド）
今天分享在日本ig很流行～擁有炸裂感＆美麗斷面的三明治（わんぱくサンド）硬要翻譯～應該是淘氣三明治吧XD！其實此三明治的前身叫做沼サン〜（沼夫三明治）特色是裡面包著大量的高麗菜。而わんぱく三明治特色就是色彩更加豐富、紫色高麗菜和紅蘿蔔是基本食材～酪梨也是最多被使用的！
剛好紫色高麗菜和紅蘿蔔沙拉都是家裡的常備菜！馬上就可以來試試看～想便當或是成為野餐餐點也非常適合！一次可以攝取大量蔬菜～又健康又有飽足感喔！
建議大家使用的蔬菜最好先調味不只讓蔬菜可以出水～三明治的風味也更加好吃喔！～
訣竅提示
生菜的選擇可以自由更換～手邊剛好沒有小黃瓜！不然也很適合加入喔～如果是要帶便當或是野餐的話建議前一天就先把蔬菜處理好並且調味讓蔬菜先出水。建議不要放入番茄！以免三明治水水的～
小黃瓜灑鹽五分鐘後稍微用手把水份壓乾和用廚房紙巾擦乾即可！
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
荷包蛋兩面煎好
- 2
紫色高麗菜：切絲後拌入調味料a 生菜：切絲（也可選擇整片包入）拌入調味料a
- 3
紅蘿蔔：切絲或是用水果削皮器削成長薄片後拌入調味料b 酸度可以自行調整～這也可以成為家中的常備菜、加入一點葡萄乾和杏仁也更增添風味喔！保存約三日 （調味供參考～也可以直接灑一點鹽和胡椒包入！）
- 4
吐司一片鋪上起司～一片塗上奶油入烤箱稍微烘烤 。抹奶油那一面塗上粗芥末醬 （奶油也可以用美乃滋替換～抹上一層油類讓吐司不容易吸收蔬菜的水份）
- 5
烤好的麵包下方墊上大片的保鮮膜～然後開始製作
- 6
順序自由：放入生菜～番茄～火腿～蛋～紫高麗菜～紅蘿～生菜～ 製作重點：料要堆到『標高15cm』以上！
- 7
最後拿起有起司的那面吐司往下壓～保鮮膜包緊 拿起刀從中間橫切
- 8
切好後可以用烤盤紙包起來～也很適合外帶野餐！ 越豐富的生菜～斷面越美麗喔！
試做成品照
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