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激ウマ♡ジャージャーうどん
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激ウマ♡ジャージャーうどん-レシピのメイン写真

激ウマ♡ジャージャーうどん

さきめし
さきめし @kyo_no_gohan

冷凍うどんが、絶品に大変身!♡
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冷凍うどんを簡単にアレンジしてみようと思い、作りました。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • キュウリ 1/3本
  • 豚ひき肉 120g
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • にんにくチューブ 2cm
  • 中華味の素(ウェイパーでも可) 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1.5
  • 塩コショウ 少々
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
  • お好みで卵黄
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作り方

  1. 1

    キュウリは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、水、砂糖、醤油、豆板醤、オイスターソース、中華味の素、にんにく、塩コショウを入れ、よく炒める。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら餡は完成!

  5. 5

    茹でて氷水でしめたうどんに、
    ①のキュウリを乗せる。
    その上に餡を乗せ、お好みで卵黄をトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、豆板醤を少なめにしてくださいね!

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さきめし
さきめし @kyo_no_gohan
2020/04/18 11:12に公開
▷ スポーツフードアドバイザー▷ 食育アドバイザー取得しました𓌉◯𓇋 ‎つくれぽ とても嬉しいです♩
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このレシピのキーワード

うどん キュウリ 豚ひき肉 卵黄

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