豚こま肉に醤油、酒、サラダ油を混ぜて20分置く。漬けたら片栗粉入れて揉む

カシューナッツをフライパンで軽く炒る。

下処理した豚こま肉を炒め、いったん取り出す。

パプリカ、玉ねぎは細切りでも1.5cm角でもok。

玉ねぎ、赤パプリカ、緑パプリカを炒める。

豚肉を戻し入れる。

タレの材料を全て加える。甘さは味を見て調整する。

水分が飛んでとろみが出るまで煮詰める。

最後にカシューナッツを加えて全体を混ぜ、完成。