フライパンにもやしが入りそうなぐらいのお水を入れて沸かす。沸くまでの間にもやしの袋を開けてお水入れてバシャバシャ洗う。

沸騰したところにもやしを入れる。お箸で平たくなでて全体が浸かるようにしてひと煮立ち。だいたいひと煮立ちと少し茹でる。

茹であがったらザルにあげて冷ましておく。

新たまねぎはお水にさらさないのでなるべく薄くスライスして放っておく。放っておいたらなんかが血液サラサラ成分になるそうだ。

きゅうりは包丁の面で潰して1センチぐらいに切る。千切りはめんどくさい。

にんじんは嫌いだからがんばって千切り。

ツナ缶は汁気を切る。

レタスをザクザク1センチぐらいに切る。

全部混ぜてゴマドレッシングであえる。お塩こしょうで味見。

いただきます。