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最高に美味しい焼きそば
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最高に美味しい焼きそば-レシピのメイン写真

最高に美味しい焼きそば

すちっぷ
すちっぷ @cook_40073022

家で作るとなんとなくべちゃっとしてしまう焼きそば。
この焼き方なら最高の焼きそばができます!

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すちっぷ
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材料

  • 焼きそば 1人前
  • もやし 1/2袋
  • 豚肉 50g
  • 黄身 1個
  • ★粉末ソース 1袋
  • ★水 大2
  • ★醤油 大1
  • ★ウスターソース 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    麺を袋からだし、レンジ600Wで1分チンする
    ★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    油を引いたフライパンで強火で3分焼く
    この時麺はほぐさない
    脇で豚肉も焼いて肉は取り出す(※1)

  3. 3

    裏面を強火で2分焼く

    写真よりもう少し焼いてもいいかも

    • 最高に美味しい焼きそば作り方3写真
  4. 4

    火を止め、もやし、肉をフライパンにいれ麺を上にのせる

    • 最高に美味しい焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を上からかけ、丁寧に麺をほぐす

    • 最高に美味しい焼きそば作り方5写真
  6. 6

    ほぐれたら、火をつけてソースの水分を飛ばす

    • 最高に美味しい焼きそば作り方6写真
  7. 7

    さらにもったら。黄身をのせる

コツ・ポイント

※1 豚肉の旨味を麺に染み込ませるため

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すちっぷ
すちっぷ @cook_40073022
2020/04/22 07:03に公開
わんぱくな息子が1人います。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 もやし 卵黄

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