朋友庭園裡的黑莓果，經過了四季的照拂
是我家餐桌上最迷人的黑莓果奶酥派
真正酥香濃的低脂版
紫黑黑莓果給予奶酥派好深的滋味
這個奶酥派也可利用藍莓，蔓越莓等 替代黑莓果
或是其他冷凍莓果製作

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訣竅提示

這個奶酥派也可利用藍莓，蔓越莓等 替代黑莓果。
或是利用其他冷凍莓果。如使用冷凍的莓果，一定在解凍後瀝乾水份。
奧地利奶酥的製作方式，和法國的Sablé（中譯名：沙布列）的製作方法是一樣的。食材在混合後，形似粗的砂土，烘焙之後，有著很純濃的奶油香。
加入水果的奶酥派不適宜久存，最好現烤現吃。時間一長，水果出水，容易影響奶酥派的口感。
在派完全冷卻前，不能脫模，否則容易散架。