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#使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め
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#使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め-レシピのメイン写真

#使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

ヘタれた大根と油揚げををすき焼きのたれだけで調理しました。#使い残しの大根が蘇りました。#お弁当のおかずに酒の肴に
このレシピの生い立ち
気が付いたら使い残しの大根が二つ三つ。少し萎びて来て居たのですき焼きのたれでパンチの効いた味付けで美味しく出来上がりました。大根の水分が抜けて居たのでお弁当のおかずにも良かった様です。

ヘタれた大根と油揚げををすき焼きのたれだけで調理しました。#使い残しの大根が蘇りました。#お弁当のおかずに酒の肴に
このレシピの生い立ち
気が付いたら使い残しの大根が二つ三つ。少し萎びて来て居たのですき焼きのたれでパンチの効いた味付けで美味しく出来上がりました。大根の水分が抜けて居たのでお弁当のおかずにも良かった様です。

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#使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

ヘタれた大根と油揚げををすき焼きのたれだけで調理しました。#使い残しの大根が蘇りました。#お弁当のおかずに酒の肴に
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気が付いたら使い残しの大根が二つ三つ。少し萎びて来て居たのですき焼きのたれでパンチの効いた味付けで美味しく出来上がりました。大根の水分が抜けて居たのでお弁当のおかずにも良かった様です。

ヘタれた大根と油揚げををすき焼きのたれだけで調理しました。#使い残しの大根が蘇りました。#お弁当のおかずに酒の肴に
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材料

  • 大根 約10cm
  • 油 小さじ1
  • 油揚げ 1枚
  • 水 大さじ1
  • すき焼きのたれ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    使い残して居た大根

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方1写真
  2. 2

    色の少し変わった所などは削り取ります

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方2写真
  3. 3

    3ミリ位の銀杏切りにします

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方3写真
  4. 4

    両手くらいの量なら4分レンチンします

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方4写真
  5. 5

    レンチンすると半分透き通ります。フライパンに油を中火で熱して大根を入れます。

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方5写真
  6. 6

    ちょっと焦げ目が付くくらい炒めます。

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方6写真
  7. 7

    刻んだ油揚げを入れて炒めます

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方7写真
  8. 8

    ボールに水とすき焼きのたれを入れて混ぜます

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方8写真
  9. 9

    一旦火を止めてたれを入れて

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方9写真
  10. 10

    弱火で炒めたれが無くなったら出来上がりです。

    • #使い残りのへたれ大根とお揚げの簡単炒め作り方10写真

コツ・ポイント

大根はレンチンすると早く出来上がります。たれを入れる時は火を止めてから入れます。跳ねるので気をつけます。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2022/03/15 02:21に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 油揚げ

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