まず小さな容器にゼラチンを入れ、水大さじ４ほどを入れてふやかしておきます。ブルーベリーを解凍します。

ビスケットを袋に入れ、バターを加え綿棒か手で砕き、型に敷き詰めます。冷蔵庫で寝かしておきます。

生クリームを８分だてに泡立てます。他のボウルにヨーグルト、レモン汁、砂糖を混ぜぜ、生クリームと一緒に混ぜ合わせます。

ゼラチンを湯煎で溶かします。３を２つのボウルに分け、プレーンの方とブルーベリーのムースに分けます。

４のプレーンのムースに溶かしたゼラチンを半分入れ、混ぜ合わせ型に入れ冷蔵庫で１０分ほど寝かします。

４のボウルにブルーベリーを入れ混ぜ合わせ、溶かした残りのゼラチンを入れ混ぜ合わします。

冷蔵庫で少し寝かしたプレーンムースの上に６を流し込み、2時間以上冷蔵庫で寝かしたら出来上がり！