ズッキーニはソテーが抜群に美味しいのですが、
余分な水分を出してソテーするとふわふわで濃厚な食感がたのしますよー。
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフから教えてもらったズッキーニのソテーが美味しくて再現してみました。