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養樂多奶油小餐包 的食譜成品照片

養樂多奶油小餐包

Pinch My Belly
Pinch My Belly @cook_6829177

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預備食材

0 分鐘
  • 材料
  • 高粉 200g
  • 蛋 1顆
  • 養樂多 80g
  • 速發酵母 1/2茶匙
  • 糖 40g
  • 奶油 50g
  • 鹽 1小搓
  • 材料
  • 材料
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    所有材料除了奶油和鹽之外都放進攪拌機攪拌15分鐘 加入切成小塊的奶油和鹽再攪拌15分鐘直到薄膜出現

    養樂多奶油小餐包的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入抹油的容器中發酵1~1.5小時至兩倍大

    養樂多奶油小餐包的食譜步驟2照片
  3. 3

    將麵團分成4等份後蓋上保鮮膜讓他休息15分鐘

    養樂多奶油小餐包的食譜步驟3照片
  4. 4

    把每個麵糰在分成4份,1顆約25g 接著後發,約1小時 刷上蛋液

    養樂多奶油小餐包的食譜步驟4照片
  5. 5

    用170~180度烤約15分鐘

    養樂多奶油小餐包的食譜步驟5照片
  6. 6

    一顆一顆剝開的時候還會牽絲喔~

    養樂多奶油小餐包的食譜步驟6照片
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Pinch My Belly
Pinch My Belly @cook_6829177
發布於 2013年05月27日 19:50

留言 (26)

Monica Monica Chang
Monica Monica Chang @cook_6833929
2013年12月08日 01:16
請問薄膜是神麼樣子.用手持式ㄉ攪拌器可以做嗎?因為是新手不好意思..
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養樂多 奶油 餐包

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