麵皮材料放入麵包機中揉成麵糰，加入一匙的沙拉油或奶油，讓麵糰更柔軟。醒半小時左右。 份量不大，用手揉起來也可以。 分成4份。

枱面上灑上手粉，桿成薄餅狀。

用平底鍋乾煎，到兩面出現淡咖啡色的斑點。

照燒的作法: 醬油4大匙、味醂4大匙、糖1大匙、水適量，加入魯好的牛腱肉切薄片，魯個15分鐘，讓醬汁收到濃稠狀。

材料包入麵皮中，若想吃清淡一點就不要加沙拉醬。