ベリーソースのパンナコッタ❤
Laufen @cook_40297101
甘酸っぱいベリーのソースとなめらかなパンナコッタで夏にぴったりな爽やかなスイーツです♬
このレシピの生い立ち
ベリーのスイーツが大好きで、ベリーソースで簡単に作れる夏にぴったりなデザートをと思い作ってみました。以前友人に初めてパンナコッタを作ったら、また作ってほしいと喜んで食べてくれました。
ベリーソースのパンナコッタ❤
甘酸っぱいベリーのソースとなめらかなパンナコッタで夏にぴったりな爽やかなスイーツです♬
このレシピの生い立ち
ベリーのスイーツが大好きで、ベリーソースで簡単に作れる夏にぴったりなデザートをと思い作ってみました。以前友人に初めてパンナコッタを作ったら、また作ってほしいと喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンの粉を水でふやかしておきます。
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- 2
鍋に牛乳、生クリーム、きび砂糖を入れ弱火で火にかけ泡立て器で混ぜます。沸騰する直前に火を止めゼラチンを入れます。
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- 3
蜂蜜、バニラエッセンスを追加し入れ混ぜ、ボールに移します。
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- 4
ボールに氷水を入れ用意します。
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- 5
氷水が入ったボールにつけて粗熱を冷まします。
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- 6
鍋に冷凍ミックスベリー、きび砂糖を入れ弱火で混ぜます。
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- 7
ベリーを潰しながらソースを作ります。
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- 8
容器に入れて冷蔵庫で5時間位冷やします。
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- 9
固まったら冷蔵庫から取り出しベリーのソースをかけます。
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- 10
ミントを添えたら出来上がりです。
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- 11
yokonさん♡娘さんが作って下さったとは♬気に入って頂けて嬉しいです。素敵なレポのお届けありがとうございます)^o^(
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- 12
runaさん♡美味しそうな収穫ブルーベリーソースですね♬お忙しい中素敵なレポのお届けありがとうございます(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
きび砂糖にはミネラルを多く含んでいて、まろやかな甘みがあります。
ベリーソースだけではなく、マンゴーやキュウイなど色んなお好みのフルーツのソースをかけて食べても美味しいです。
つくれぽ
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