【食譜 • 冷飯】鮭魚飯糰

Name: 【食譜 • 冷飯】鮭魚飯糰
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 冷飯熱飯（只有冷飯亦可） 適量; 鮭魚2塊 400克; 魚鬆(或三島香鬆） 適量; 壽司用海苔皮 3片

貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952

其實，飯糰熱呼呼的，好適合配一碗味增湯....。
愛吃炒飯的小山豬，最近吃膩了，剛好給貝蒂老木一個機會，把炒飯便飯糰！鮭魚很適合大人小孩補充omega3，相信連平常討厭吃魚的人，也會稀哩呼嚕的把這飯糰給吃下肚子的拉！

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預備食材

30 分鐘

預備食材
冷飯熱飯（只有冷飯亦可）適量
鮭魚2塊 400克
魚鬆(或三島香鬆）適量
壽司用海苔皮 3片

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料理步驟

30 分鐘

1

鮭魚要先入烤箱烤20-30分鐘，拿來包飯糰的鮭魚可以烤乾一點，吃起來鬆鬆的，別有一番滋味。烤好放在一旁等候稍涼。
2

飯鍋裡面混入鮭魚和魚鬆，調整鹹度，喜歡鹹一點可以多加魚鬆。
3

抓起一把飯（約手掌大小）開始捏飯糰，用兩手手掌互壓一下可以讓飯糰有點緊又不會太緊。捏好的飯糰排在烤盤上。
4

所有的飯糰要放回烤箱裡，再度烤上5-10分鐘，拿出來以後包上海苔皮即可。

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試做成品照

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貝蒂英倫灶腳 @cook_6828952

發布於 2014年12月19日 18:17

旅居英國倫敦的台灣人。

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關鍵字

菜單剩飯鮭飯糰

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