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柳橙小蛋糕

Ling玩味時光 @cook_6828126

柳丁又稱柳橙，

將酸甜適中的柳橙汁、少許柳橙皮屑加入麵糊，

再滴入一小匙蜂蜜增添香氣，

烘烤出香甜鬆軟的無油小蛋糕，

再將它們翻轉，讓底部的糖煮柳橙片朝上，排成花朵造型，

覺得好陽光喔~ ^^

柳丁又稱柳橙，

將酸甜適中的柳橙汁、少許柳橙皮屑加入麵糊，

再滴入一小匙蜂蜜增添香氣，

烘烤出香甜鬆軟的無油小蛋糕，

再將它們翻轉，讓底部的糖煮柳橙片朝上，排成花朵造型，

覺得好陽光喔~ ^^

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柳丁又稱柳橙，

將酸甜適中的柳橙汁、少許柳橙皮屑加入麵糊，

再滴入一小匙蜂蜜增添香氣，

烘烤出香甜鬆軟的無油小蛋糕，

再將它們翻轉，讓底部的糖煮柳橙片朝上，排成花朵造型，

覺得好陽光喔~ ^^

柳丁又稱柳橙，

將酸甜適中的柳橙汁、少許柳橙皮屑加入麵糊，

再滴入一小匙蜂蜜增添香氣，

烘烤出香甜鬆軟的無油小蛋糕，

再將它們翻轉，讓底部的糖煮柳橙片朝上，排成花朵造型，

覺得好陽光喔~ ^^

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預備食材

45 分鐘

（8份）
[材料]: （烤盅容量:約110cc）
雞蛋 2顆
細砂糖 30g
蜂蜜 1小匙
低筋麵粉 70g
柳橙汁 50 cc
柳橙皮屑 1/4小匙
[糖煮柳橙片]:
柳橙片 8片
細砂糖 3大匙
水 100cc

料理步驟

45 分鐘

1

將柳橙片、細砂糖、水用中火煮至湯汁濃稠；
2

小烤盅內側刷少許油，輕撒一些麵粉，鋪入一片糖煮柳橙片備用；
3

雞蛋、細砂糖、蜂蜜用電動打蛋器高速打發且蛋糊滴落不會立刻消失；
4

低筋麵粉篩入蛋糊，輕輕攪拌，加入柳橙汁、柳橙皮屑拌勻；
5

倒入烤盅8分滿，放入預熱好180度c的烤箱，烤約15分鐘

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Ling玩味時光 @cook_6828126

發布於 2014年12月09日 00:07

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