百香果天使蛋糕的食譜成品照片

百香果天使蛋糕

Pinch My Belly @cook_6829177

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預備食材

0 分鐘

材料
蛋白 5個
糖 70g
百香果原汁 60ml
檸檬汁 20ml
檸檬皮屑少許
多多 40ml
沙拉油 40g
麵粉 100g
鹽一小搓

料理步驟

0 分鐘

1

蛋白跟糖以外的材料全部混合均勻
2

蛋白與糖打發到濕性發泡後跟麵糊混合均勻,可參考影片 http://www.youtube.com/watch?v=cMSg6axc5KM
3

用150度烤10分鐘後降低到120度再烤約40分鐘，全程開旋風溫度僅供參考
4

出爐後敲兩下,倒扣放涼
5

切片享用~

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發布於 2013年07月17日 14:15

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