Hancurkan pisang dengan garpu sampai setengah lumat, tambahkan soda kue dan gula, kemudian lumatkan lagi hingga halus.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata.

Diamkan adonan selama 30-60 menit (saya 30 menit). Note: adonan tidak perlu diberi air ya, agar tidak terlalu lembek.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil saja agar tidak mudah gosong. Note: Cekodok bisa dibentuk bulat sewaktu di penggorengan.

Setelah matang, dan ditiriskan, Cekodok gebu dan tembam siap disajikan 😁 🍌