Tahu Bakso Kuah

Pawone_mbayul
Pawone_mbayul @cook_5837626
Cipayung, Jakarta Timur

Jd tema hari ini adalah "tahu", berhubung hujan terus dr pg jadi bikin yg berkuah dan seger, kebetulan bahannya sdh ada di lemari es

Tahu Bakso Kuah

33 orang berencana membuat resep ini

Jd tema hari ini adalah "tahu", berhubung hujan terus dr pg jadi bikin yg berkuah dan seger, kebetulan bahannya sdh ada di lemari es

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 6 buahtahu putih ukuran sedang potong jd 2 bntuk segitiga
  2. 300 gramdaging ayam giling
  3. 40 gramudang cincang
  4. 1 batangbawang daun potong halus
  5. 3 sdm munjungtepung tapioka
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdtlada putih
  9. 1 sdtgaram
  10. bahan kuah :
  11. 1/2 sdtlada putih
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  14. secukupnyaair
  15. bahan pelengkap :
  16. 1 batangbawang daun dipotong halus
  17. sesuai selerabawang goreng
  18. sesuai selerasaus sambal (jika suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan lada dan bawang putih kemudian campurkan dgn ayam giling, udang cincang, potongan daun bawanv, tepung tapioka, telur dan tambahkan garam --> koreksi rasa

  2. 2

    Ambil tahu yg sdh dibelah kerat tengahnya jgn sampai putus kemudian isi dgn adonan bakso

  3. 3

    Kukus tahu kurleb 20 menit

  4. 4

    Angkat dan sisihkan

  5. 5

    Haluskan lada dan bawang putih, tumis sebentar kemudian masukkan ke air yg sdh di didihkan

  6. 6

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa

  7. 7

    Hidangkan tahu bakso dgn kuah, beri pelengkap daun bawang dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone_mbayul
Pawone_mbayul @cook_5837626
pada
Cipayung, Jakarta Timur
❤️ Simple Baking n' CookingShare happines from my pawon 🍰🍳🧀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa