Klepon Ubi Jalar

Name: Klepon Ubi Jalar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ubi jalar, kukus, haluskan; 120 gr Tepung tapioka; 100 gr Kelapa parut, kukus,beri sedikit garam; 2 sdm Pasta pandan; 150 gr Gula merah, sisir (untuk isian)

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Resep klepon alternatif tanpa tambahan. Air kapur sirih

Lebih banyak

Klepon Ubi Jalar

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Resep klepon alternatif tanpa tambahan. Air kapur sirih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 grUbi jalar, kukus, haluskan
120 grTepung tapioka
100 grKelapa parut, kukus,beri sedikit garam
2 sdmPasta pandan
150 grGula merah, sisir (untuk isian)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur ubi yg telah dihaluskan dengan dengAn tepung tapioka dan pasta pandan. Aduk rata (tambahkan sedikit air jika perlu)
2

Ambil sedikit adonan, pipihkan beri isian gula merah bulatkan. Lakukan hingga adonan habis
3

Panaskan air, masukkan adonan yg telah dibulatkan, masak hingga mengapung, angkat. Tiriskan. Guling klepon ke parutan kelapa.