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ナスのカポナータ
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ナスのカポナータ-レシピのメイン写真

ナスのカポナータ

momotaro93
momotaro93 @cook_40126584

冷めてもパスタにかけても美味しいソース
このレシピの生い立ち
ナスとトマトでソースが欲しくて

冷めてもパスタにかけても美味しいソース
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ナスとトマトでソースが欲しくて

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ナスのカポナータ

momotaro93
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材料

  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1/2カケ
  • トマトホール缶 1缶
  • 塩 大さじ2/3
  • ワインビネガー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を炒める

  2. 2

    トマトホールトマトビネガー、塩を入れて煮詰める

コツ・ポイント

他にも色々な野菜を入れて美味しく作ってください。
火の通りが悪い野菜(ニンジンやレンコン)は避けた方が良いです。

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momotaro93
momotaro93 @cook_40126584
2025/02/24 17:36に公開
マクロビ料理を研究しています。有機食材、無添加、植物性食品で作る料理は、健康&エコ&楽しく&美味しく&楽チン料理です。
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このレシピのキーワード

カポナータ なす トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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