Ceker Rica Cabe Hijau

Name: Ceker Rica Cabe Hijau
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ceker ayam(potong jadi 2); 1 papan petai (ambil bijinya); 3 Siung bawang putih; 5 Siung bawang merah; 1 ons cabe hijau; 1 sdm air jeruk nipis; 1 tangkai serai digeprek; 1 ruas jari Jahe; 2 lembar daun salam; minyak untuk menumis; 1 bungkus masako untuk merebus ceker (kaldu); seperlunya garam dan penyedap rasa

Pipit rekno @cook_6794274

Batam

Biasa nya rica pake cabe merah,kali ini boleh dicoba pake cabe hijau ...Rasanya lebih nendang..recomended banget bunda.

Lebih banyak

Ceker Rica Cabe Hijau

Pipit rekno @cook_6794274

Batam

Biasa nya rica pake cabe merah,kali ini boleh dicoba pake cabe hijau ...Rasanya lebih nendang..recomended banget bunda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

300 gramceker ayam(potong jadi 2)
1 papanpetai (ambil bijinya)
3 Siungbawang putih
5 Siungbawang merah
1 onscabe hijau
1 sdmair jeruk nipis
1 tangkaiserai digeprek
1 ruas jariJahe
2 lembardaun salam
minyak untuk menumis
1 bungkusmasako untuk merebus ceker (kaldu)
seperlunyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dengan bumbu kaldu/masako sampai empuk.sisihkan
2

Siapkan cabe hijau,bawang merah,bawang putih,jahe dan air jeruk nipis.uleg kasar.
3

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu uleg,tumis hingga harum.
4

Masukkan salam dan serai dan petai.aduk rata
5

Beri air kaldu rebusan ceker (300 ml)
6

Diamkan sampai mendidih
7

Masukan ceker,hingga bumbu meresap.masak diapi kecil sampai kuah mengental
8

Rasakan beri garam dan penyedap rasa seperlunya
9

Hidangkan selagi panas dengan nasi.