Bolu Kukus Ubi Ungu
Ceritanya rindu baking, berhubung bakingannya belom beli lagi smenjak pindahan rmh so ngukus pun jd... ngliat stok bahan hny pny tepung beras... jadii dehh bolu kukus pake tepung beras ini.. biasanya sy pakai tepung terigu all purpose... met coba ya man temann... enak lho... lebih berasa ringan dibanding pake tep terigu... yumiii... hahaa
Bolu Kukus Ubi Ungu
Ceritanya rindu baking, berhubung bakingannya belom beli lagi smenjak pindahan rmh so ngukus pun jd... ngliat stok bahan hny pny tepung beras... jadii dehh bolu kukus pake tepung beras ini.. biasanya sy pakai tepung terigu all purpose... met coba ya man temann... enak lho... lebih berasa ringan dibanding pake tep terigu... yumiii... hahaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu kental dan air. Sisihkan
- 2
Rebus/ kukus ubi ungu sampai empuk. Penyet dg garpu hingga halus
- 3
Panaskan kukusan di atas api sedang.
- 4
Campur gula, emulsi dan telur hingga mengembang rata. Pakai speed 3
- 5
Masukkan air susu sedikit demi sedikit bergantian dg campuran (tepung, baking powder, garam). Campur hingga rata. Gunakan speed 1.
- 6
Pisahkan adonan jd 2 bagian. 1 bagian wrn putih masukkan ke loyang bulat bolong tengah yg telah diolesi margarine. Kukus kurleb 10mnt
- 7
1 bagian adonan yg kedua campur dg ubi ungu yg tlh dipenyet tadi (adonan ungu). Mixer dg speed 1
- 8
Ambil bagian pertama yg telah dikukus 10mnt td, tuang adonan ungu ke atasnya. Beri wrn ungu spy lbh bagus lagi wrn nya. Klo sy tidak pakai pewarna. Aman bagi kesehatan. Kukus lagi selama 15-20 mnt hingga matang.
- 9
Bolu kukus siap di sajikan ^_^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar