卵なし！ハロウィンに3色お食事クレープ！
ハロウィンパーティーに！
3色の生地にお肉やお野菜を巻いてどうぞ！
カボチャ、紫いも生地はスイーツにも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーをしたくて、ハロウィン色のレシピを考えました。
卵なし！ハロウィンに3色お食事クレープ！
ハロウィンパーティーに！
3色の生地にお肉やお野菜を巻いてどうぞ！
カボチャ、紫いも生地はスイーツにも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーをしたくて、ハロウィン色のレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【かぼちゃクレープ生地作り】
- 2
ボールに小麦粉、かぼちゃパウダー、砂糖、塩を入れてホイッパーで良く混ぜる。
※これで粉ふるい不要！ - 3
水を加えてさらに混ぜ、粉が綺麗に溶けてから、一度濾し、オリーブオイルを加えて混ぜる。
-
- 4
今回かぼちゃパウダーは、cottaさんのものを使用しています。粒子が細かく混ざりやすく発色もいいのでおすすめです。
-
- 5
かぼちゃパウダーは百均にもあるのでもちろんそれでも大丈夫です！
ただフレーク状のものだとダマができやすいかもしれません。 - 6
【むらさきいもクレープ生地作り】
- 7
かぼちゃ生地と全く同じです。
かぼちゃパウダーをむらさきいもパウダーに置き換えて作ってください。 -
- 8
こちらも、cottaさんのむらさきいもパウダーがおすすめです。
-
- 9
【イカスミクレープ生地作り】
- 10
ボールに小麦粉、砂糖、塩を入れて良く混ぜる。
-
- 11
水を加え、粉が綺麗に溶けるまで混ぜる。
-
- 12
イカスミパスタソース、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
※イカスミパスタソースは開封前に良く揉む。 -
- 13
今回は無印良品さんのイカスミパスタソースを使用しています。
ソースに塩とオイルが含まれているので、他と分量が異なります。 - 14
【生地完成】
冷蔵庫に入れ、一晩休ませる。 -
- 15
【焼き】
- 16
フライパン(今回は22㎝のもの)に薄く油を敷き、中火であたためる。
IHだとメモリ4から5程度。 - 17
生地をお玉ですくい、フライパンへ流し込む。
すぐにフライパンを回し、全体に広げる。 -
- 18
焼きが甘いと生地同士がベタベタとくっついてしまうので、割りとしっかり両面を焼く。
-
- 19
他の生地も同様に焼く。
-
- 20
イカスミ生地も。
フライパンがくっつかないよう、油は2～3枚に1度程度塗ってから使う。
-
- 21
好きな具材を巻いて、召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
・粉は粒子の細かいものがおすすめ。
・作った生地は一晩寝かせる。
・イカスミ生地は、塩とオイルの量に注意。
・しっかり焼けば、重ねてもくっつきません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
