かぼちゃを1口大に切り、鍋に材料の全てを入れる。
沸騰するまで中火～強火で煮る。

沸騰したら吹きこぼれないくらいに火を弱め蓋をして、かぼちゃが柔くなるまで煮る。

かぼちゃが濃い黄色になり、爪楊枝がスっと通る柔らかさになったら、火を止めて蓋をしたまま粗熱をとり完成です。

小分けにして、お弁当用に冷凍も可能。冷凍のままお弁当に入れられます。