Panaskan oven 170 derajat celcius

Siapkan loyang ukuran 20 cm. olesi mentega dan tabur terigu

Campur gula, minyak, vanili dan telur, kocok hingga berwarna kuning terang (tidak perlu sampe mengembang ya)

Di mangkok terpisah, ayak bersama terigu, kayu manis, pala baking soda dan garam.

Masukan campuran terigu ke dalam kocokan telur aduk dengan kecepatan rendah, aduk sebentar saja, hanya sampai tercampur saja.

Matikan mixer, dan masukan parutan wortel dan potongan nanas. Aduk rata,

Tuanga adonan ke dalam loyang lalu Panggang selama kurang lebih 40-50 menit.

Jika sudah matang jangan lupa tes tusuk dan balik loyang di cooling rak, lalu hias cake dg whipping cream dan beri sprinkle rainbow atau hias sesuai selera.