Singkong crispy plus sambal colenak

Name: Singkong crispy plus sambal colenak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong; 5 siung bawang putih; 1 sendok teh garam; sesuai selera kalau suka kunyit dan ketumbar bole ditambahkan (saya pakai kunyit saja); 1 liter air dan batu es; bahan sambal; sesuai selera cabe rawit; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam; 50 gr gula merah; 3 sdm kacang tanah goreng/sangrai; secukupnya minyak untuk menggoreng; sedikit terasi

endahoksen @cook_7188707

Australia

Jadi ibu saya rajin banget berkebun dibelakang rumah sudah kayak hutan belantara pohon singkong, singkong gratis gede2 banyak bingung mau diapain..

Lebih banyak

Singkong crispy plus sambal colenak

endahoksen @cook_7188707

Australia

Jadi ibu saya rajin banget berkebun dibelakang rumah sudah kayak hutan belantara pohon singkong, singkong gratis gede2 banyak bingung mau diapain..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsingkong
5 siungbawang putih
1 sendok tehgaram
sesuai selerakalau suka kunyit dan ketumbar bole ditambahkan (saya pakai kunyit saja)
1 literair dan batu es
bahan sambal
sesuai seleracabe rawit
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram
50 grgula merah
3 sdmkacang tanah goreng/sangrai
secukupnyaminyak untuk menggoreng
sedikit terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus singkong,lalu rendam d air es yg sudah dicampur bumbu halus selama 1 jam.. belah2 jangan terlalu tipis..
2

Goreng singkong diminyak panas sampai kering
3

Goreng baawang merah,bawang putih dan cabe, haluskan bersama terasi kacang,gula merah dan garam.beri sedikit air
4

Dan singkong crispy sambel colenak siap disajikan, crispy luarnya lembut dalamnya 