Campurkan telur, tepung terigu, garam dan air... aduk hingga rata... kemudian tambahkan margarin, aduk hingga adonan kalis... jika belum kalis, bisa ditambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit...

Jika sudah kalis, bentuk adonan berbentuk bola2 dengan ukuran sama... lalu ambil adonan dan tipiskan adonan bisa menggunakan botol...

Potong wortel dan kentang berbentuk dadu kecil-kecil... Rebus telur Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah harum masukkan kentang dan wortel... lalu masukkan air 50ml... tunggu hingga air sedikit menyusut lalu masukkan 1 sdm tepung terigu... aduk2 hingga rata, lalu angkat

Adonan yang sudah ditipiskan berbentuk bulat, lalu isi adonan dengan sayur dan telur... Setelah telur matang, potong telur sesuai selera... Lalu tutup adonan, pinggirnya direkatkan lalu dipilin... Siap digoreng