南瓜とピーマンと挽肉のオイスター野菜炒め
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
かぼちゃとピーマンと挽肉にオイスターソースをからめて美味し~い♡緑黄色野菜と筍で栄養満点☆ご飯が進む味付け☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
☆かぼちゃを美味しく調理したかったので、調味料を工夫しながらレシピにしました☆
☆かぼちゃのほんのりとした甘みと、挽肉からの旨味、中華風の甘しょっぱい味付けが食欲をそそります☆
☆炒め物は、簡単でしかもメインになりますね☆
南瓜とピーマンと挽肉のオイスター野菜炒め
かぼちゃとピーマンと挽肉にオイスターソースをからめて美味し~い♡緑黄色野菜と筍で栄養満点☆ご飯が進む味付け☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
☆かぼちゃを美味しく調理したかったので、調味料を工夫しながらレシピにしました☆
☆かぼちゃのほんのりとした甘みと、挽肉からの旨味、中華風の甘しょっぱい味付けが食欲をそそります☆
☆炒め物は、簡単でしかもメインになりますね☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを電子レンジで、600Wで3分~4分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する☆
-
- 2
●印の調味料を混ぜておく☆
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- 3
フライパンに、◎印のごま油とにんにく、生姜を入れて中火☆
豚挽肉を入れて8割がた炒める☆ -
- 4
ピーマンを入れて、強火で2~3分炒める☆
豚挽肉の脂分を利用しながら、筍も加えて1~2分ほど炒める☆ -
- 5
かぼちゃも加えて、形が崩れないようにしながら1~2分ほど炒める☆
-
- 6
混ぜ合わせた●印の調味料を加えて、強火で1~2分ほど炒める☆
よく混ぜた水溶き片栗粉を加えて、1分ほど炒める☆
-
- 7
盛り付けて完成☆
-
- 8
★★感謝★★
2020/12/13
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「かぼちゃ炒め」
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ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
☆工程④、豚挽肉の脂分が少ない場合には、適宜、ごま油を小さじ1~を足します☆
☆工程⑥、水溶き片栗粉を加えて、旨味を閉じ込めます☆
つくれぽ
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