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ガーリックペッパーチャーハン
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ガーリックペッパーチャーハン-レシピのメイン写真

ガーリックペッパーチャーハン

JA全農あおもり
JA全農あおもり @cook_40382241

にんにくが香ばしい、食欲そそるスタミナチャーハンです!
このレシピの生い立ち
にんにくの香りとバターの香りがガツンとくるレシピです。

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JA全農あおもり
JA全農あおもり @cook_40382241

にんにくが香ばしい、食欲そそるスタミナチャーハンです!
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にんにくの香りとバターの香りがガツンとくるレシピです。

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材料

2人分
  • 青森県産にんにく 2片
  • ソーセージ 4本
  • 万能ねぎ 6本
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごはん 茶碗2膳分
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにくは、皮を剥きスライスする。ソーセージは5mm幅にカットして、万能ねぎはみじん切りにする。

    • ガーリックペッパーチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割って入れ、さらに軽く温めたごはんを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

    • ガーリックペッパーチャーハン作り方3写真
  4. 4

    にんにくに焦げ目がつき、よい香りがしてきたら、ソーセージを入れて炒める。

    • ガーリックペッパーチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ソーセージに火が通ったら、②を入れ、パラパラになるまで炒める。

    • ガーリックペッパーチャーハン作り方5写真
  6. 6

    バター・しょうゆ・万能ねぎを入れ、最後に塩・ブラックペッパーで味をととのえて、完成!

コツ・ポイント

ごはんと卵を混ぜておくと、パラパラのチャーハンが作りやすいです。

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JA全農あおもり
JA全農あおもり @cook_40382241
2020/12/09 08:15に公開
本州の最北端に位置する青森県から、健康な土づくりにこだわり、夏でも冷涼な気候等を活かし、ながいも、にんにく、ごぼう、トマトをはじめ、 生産者の愛情で育てられた美味しくて、安心できる「元気なやさいたち」をみなさまにお届けしています。JA全農あおもりHP:https://www.zennoh.or.jp/am/
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このレシピのキーワード

ソーセージ にんにく バター 卵 こねぎ ご飯

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