ピーマンの梅じゃこ炒め

ピーマンの梅じゃこ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの梅じゃこ炒め

ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

なんにでも合う作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
油揚げをさっと焼いて、トッピングに！
卵焼きや、豆腐にもピッタリ。もちろんごはんにもGOOD！の作り置きレシピです。
冷蔵庫保存で約5日持ちます。

なんにでも合う作り置きレシピです。
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油揚げをさっと焼いて、トッピングに！
卵焼きや、豆腐にもピッタリ。もちろんごはんにもGOOD！の作り置きレシピです。
冷蔵庫保存で約5日持ちます。

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ピーマンの梅じゃこ炒め

ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

なんにでも合う作り置きレシピです。
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油揚げをさっと焼いて、トッピングに！
卵焼きや、豆腐にもピッタリ。もちろんごはんにもGOOD！の作り置きレシピです。
冷蔵庫保存で約5日持ちます。

なんにでも合う作り置きレシピです。
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油揚げをさっと焼いて、トッピングに！
卵焼きや、豆腐にもピッタリ。もちろんごはんにもGOOD！の作り置きレシピです。
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材料

青森県産ピーマン 6個
ちりめんじゃこ 30ｇ
梅干し 1個
ごま油大さじ1
<調味料>
しょうゆ小さじ1~2
みりん大さじ1
白ごま小さじ1

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作り方

1
ピーマンのヘタと種をとる。
2
ピーマンを千切りにする。
3
梅干しは種をとってみじん切りにする。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、ちりめんじゃこを炒める。
5
ちりめんじゃこがカリカリになってきたら、ピーマンを加えて炒める。
6
ピーマンがしんなりしてきたら、調味料、梅干し、白ごまを加えてサッと混ぜたら火を止める。

コツ・ポイント

■ピーマンは、ヘタの種の部分がくっついたままになるように立てて切ると、種が飛び散らないです。
■ピーマンは赤・黄色など入れると色どりもよくなります。
■梅干しの塩加減によって、しょうゆの量を調節してください。

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ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

2020/12/09 08:17に公開

本州の最北端に位置する青森県から、健康な土づくりにこだわり、夏でも冷涼な気候等を活かし、ながいも、にんにく、ごぼう、トマトをはじめ、生産者の愛情で育てられた美味しくて、安心できる「元気なやさいたち」をみなさまにお届けしています。JA全農あおもりHP：https://www.zennoh.or.jp/am/

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このレシピのキーワード

炒めものじゃこピーマン梅ぼし

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