スライサーで切る！美味しい大根の味噌汁
くまだくまお @cook_40051318
実家の大根の味噌汁は、
スライサーで大根を千切りにします。
食感も味も、
より美味しくなるんです。
このレシピの生い立ち
実家では、大根をスライサーで千切りにした具が当たり前でした。結婚した時に、初めて当たり前ではないことに気付き、驚きました（笑）
スライサーで切る！美味しい大根の味噌汁
実家の大根の味噌汁は、
スライサーで大根を千切りにします。
食感も味も、
より美味しくなるんです。
このレシピの生い立ち
実家では、大根をスライサーで千切りにした具が当たり前でした。結婚した時に、初めて当たり前ではないことに気付き、驚きました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライサーで、細めの千切りにする。
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- 2
鍋にほんだしと水を入れ、火にかける。
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- 3
沸騰したら、大根を入れる。
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- 4
アクをすくったら、すぐに味噌で味付けをする。一煮立ちしたら火を止める。
- 5
茶碗に盛り付け、柚子の皮を１切れ入れたら完成です。
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- 6
レシピID : 21359988味噌と酢で味付け♪大根おろしも美味しいよ！
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コツ・ポイント
大根を入れるとすぐに、アクがたくさん出てくるので、取ってください。
柚子を一切れ入れるのが、大切なポイントです！
つくれぽ
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