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アジフライ-レシピのメイン写真

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みにまりすとのれしぴ
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材料

作りやすい分量
  • アジ(切り身) 3切れ
  • 塩 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 卵1個分
  • パン粉 適量
  • キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    アジの身の部分に軽く塩を振る

    • アジフライ作り方1写真
  2. 2

    衣をつける アジの両面に小麦粉→溶き卵→パン粉の順にしっかりとつける

    • アジフライ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱する アジの皮目を下にして入れる

    • アジフライ作り方3写真
  4. 4

    黄金色になったら裏返す 裏面も色づいたら取り出して油をよく切る

    • アジフライ作り方4写真
  5. 5

    キャベツを千切りにして添える 盛り付けたら完成です

    • アジフライ作り方5写真
  6. 6

    2023.06.08 あじフライの人気検索で3位になりました

    • アジフライ作り方6写真

コツ・ポイント

・開きより切り身のほうが油も少なく揚げやすいです

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2023/04/22 06:40に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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このレシピのキーワード

フライ あじ 切り身 キャベツ 小麦粉

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