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豚肉のもろみオイスター焼き
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豚肉のもろみオイスター焼き-レシピのメイン写真

豚肉のもろみオイスター焼き

さとみわ
さとみわ @miwa_k

もろみのチカラでお肉が柔らか！オイスターのコクと旨味がさらにアップした仕上がりで絶品☆お弁当にもおすすめです(^^)/
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたもろみのチカラ、試しに我が家の定番調味料オイスターを加えて焼いてみたら、絶品！お肉が柔らかく味もすごく深みのある味。こうじのチカラを実感しました。

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豚肉のもろみオイスター焼き

さとみわ
さとみわ @miwa_k

もろみのチカラでお肉が柔らか！オイスターのコクと旨味がさらにアップした仕上がりで絶品☆お弁当にもおすすめです(^^)/
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材料

1人分
  1. 豚肉薄切り（生姜焼き用） 130ｇ
  2. 〇下味革命　もろみのチカラ 大さじ２
  3. 〇オイスターソース 小さじ１.５
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作り方

  1. 1

    〇を混ぜ合わせる。

    • 豚肉のもろみオイスター焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉の薄切りを一口大にカットして合わせた〇につけておく。

    • 豚肉のもろみオイスター焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに漬けておいた豚肉を並べて両面こんがり焼く。
    （必要であれば油をひいてください）

    • 豚肉のもろみオイスター焼き作り方3写真
  4. 4

    香ばしい焼き色とほのかな甘味。お肉が柔らかく仕上がります。

    • 豚肉のもろみオイスター焼き作り方4写真
  5. 5

    冷めても美味しいのでお弁当にも抜群に美味でした！

    • 豚肉のもろみオイスター焼き作り方5写真

コツ・ポイント

漬けておくので焼くときはこげやすくなりますが、中火で香ばしく焼いた方が美味しいです。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2023/06/08 01:36に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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