Daging yg telah diiris diberi kecap, perasan air jeruk, saos teriyaki, diamkan kurleb 1 jam di dlm kulkas(biar lebih meresap) tidakpun gpp,tinggal rajin dioles saat digrill,grill sate, bolak balik, oles oles mentega dan bumbu sampai matang

Untuk kuah kecapny, tinggal campur kecap beri sedikit perasan air jeruk, irisan bawang merah mentah, cabai di siram air panas, blend smpai halus,sajikan terpisah

Setelah sate matang, angkat,sajikan diatas kuah kecap, beri taburan bawang goreng, sajikan bersama kuah soto ayam bening (sy manfaatin tulang ayam sisa dari sate dibuat soto bening) dan sambal