Bột năng, bột gạo, nước cốt dừa, đường cát, muối, vani. Tất cả quậy tan sau đó lượt qua rây cho mịn.

Chia hỗn hợp làm hai phần bằng nhau (850g)

Phần thứ nhất cho nước lá dứa, màu xanh vào quậy đều.

Phần thứ hai cho đậu xanh, màu vàng vào quậy đều.

Chuẩn bị nồi hấp trước khi làm bánh.

Quét dầu vào khuôn cho đều, sau đó cho một muỗng canh lớn bột lá dứa vào khuôn đặt vào nồi hấp hấp khoảng 15 phút sau đó cho tiếp 2 muỗng canh lớn bột đậu xanh vào tiếp tục hấp 15 phút. Sau khi bột đậu xanh chín thì tiếp tục cho 1 muỗng canh lớn bột lá dứa lên hấp tiếp 15 phút. Cứ tiếp tục làm như trên đến khi bạn muốn bánh có bao nhiêu lớp.

Nên nhớ lớp cuối cùng luôn là lớp bột lá dứa. Khi hấp đóng kín nắp nồi hấp lại, hấp trên lửa lớn và phải thêm nước hấp nấu nồi bị cạn nước.

Bánh để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.