Lasagna Triple Cheese

Name: Lasagna Triple Cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gr daging sengkel giling (supaya ada lemaknya); 2 bungkus saus bolognaise merk pronas; 3 buah bawang bombay dicincang halus; 10 buah bawang putih cincang halus; 200 gr saus tomat; 1 kaleng pasta tomat; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm lada hitam bubuk; 1 sdt kaldu sapi; 2 pack lasagna sheet; 750 gr keju mozarella diparut; 350 gr keju cheddar diparut; 40 gr tepung terigu; 1 lt susu segar; 50 gr margarine; 100 gr mayonnaise (untuk hiasan); 2 sdt parsley

Sofia Taste @sofiataste

Lasagna biasanya saya suka beli karna kadang mikir nanggung ah klo buat cuma sedikit.
Kebetulan ada adik ipar pesan buat pengajian di rumahnya.... lumayan kan banyak, jd semangat buat bikin sekalian nambah resep di cookpad ini... (maklum dah lama absen,hehehehehe)

Lebih banyak

Lasagna Triple Cheese

Sofia Taste @sofiataste

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1000 grdaging sengkel giling (supaya ada lemaknya)
2 bungkussaus bolognaise merk pronas
3 buahbawang bombay dicincang halus
10 buahbawang putih cincang halus
200 grsaus tomat
1 kalengpasta tomat
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmlada hitam bubuk
1 sdtkaldu sapi
2 packlasagna sheet
750 grkeju mozarella diparut
350 grkeju cheddar diparut
40 grtepung terigu
1 ltsusu segar
50 grmargarine
100 grmayonnaise (untuk hiasan)
2 sdtparsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat saus merah : tumis 2 buah bawang bombay, dan 8 buah bawang putih cincang sampai harum kemudian masukan daging giling sampai berubah warna atau matang. Kemudian masukan saus bolognaise. Tambahkan garam, kaldu sapi, gula pasir, lada hitam bubuk, pasta tomat jg saus tomat. Aduk sampai rata dan saus menjadi juice. Angkat, sisihkan.
2

Membuat saus putih : tumis memakai margarine 1 buah bawang bombay cincang jg 2 buah bawang putih yg dicincang halus sampai harum, kemudian masukan tepung terigu. Aduk terus supaya tidak menggumpal, masukan susu cair setelah mendidih masukan keju chedar parut 100 gr. Masak sampai mengental, angkat dan dinginkan.
3

Sebelumnya rebus lasagna sheet dengan rebusan air yg sudah diberi garam dan minyak supaya tidak lengket. Tunggu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4

Susun dalam cetakan alumunium foil. Dengan urutan : lembar lasagna, saus merah, saus putih, parutan mozarella tutup kembali menggunakan lasagna sheet (ulangi 2x atau 2 lapis) kemudian setelah itu lapis terakhir beri rata parutan mozarella, parutan keju cheddar sesuai selera. Hias dengan menggunakan mayonnaise. Terakhir tabur parsley secukupnya.
5

Panaskan oven terlebih dahulu, setelah panas kemudian panggang lasagna dengan suhu 175°c selama kurang lebih 20menit.
6

Angkat, dan sajikan selagi hangat.