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簡単!牛肉とまいたけのレンジトマト煮込み
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簡単!牛肉とまいたけのレンジトマト煮込み-レシピのメイン写真

簡単!牛肉とまいたけのレンジトマト煮込み

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

牛肉・まいたけなどがトマト味にマッチして、食べごたえある食感でとても美味しいです♡簡単♪︎時短でできるので忙しい時にも!
このレシピの生い立ち
牛薄切り肉とまいたけがとても相性がいいので、トマトソースを作って試してみたら、大正解!
まいたけはタンパク質分解酵素を含んでいるため、お肉が柔らかくなるのでおすすめです♪︎
家族も喜んで食べてくれましたよ!

牛肉・まいたけなどがトマト味にマッチして、食べごたえある食感でとても美味しいです♡簡単♪︎時短でできるので忙しい時にも!
このレシピの生い立ち
牛薄切り肉とまいたけがとても相性がいいので、トマトソースを作って試してみたら、大正解!
まいたけはタンパク質分解酵素を含んでいるため、お肉が柔らかくなるのでおすすめです♪︎
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簡単!牛肉とまいたけのレンジトマト煮込み

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

牛肉・まいたけなどがトマト味にマッチして、食べごたえある食感でとても美味しいです♡簡単♪︎時短でできるので忙しい時にも!
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まいたけはタンパク質分解酵素を含んでいるため、お肉が柔らかくなるのでおすすめです♪︎
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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 180g
  • 塩こしょう 各少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • まいたけ(ほぐす) 1/2袋
  • 【合わせ調味料〇】
  • 〇トマト水煮缶(カットタイプ) 1カップ
  • 〇顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
  • 〇ウスターソース 大さじ1/2
  • 〇ケチャップ 大さじ1/2
  • 〇バター 8g
  • イタリアンパセリ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って小麦粉をまぶす。

  2. 2

    耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをかけ600wの電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    玉ねぎの上にまいたけを加えて平らにし、①の肉をドーナツ状にのせて 真ん中に〇の合わせ調味料を流し入れる!

  4. 4

    ③にふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで6~7分加熱してよく混ぜ、器に盛り付けたら完成です♪︎

    • 簡単!牛肉とまいたけのレンジトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    お好みでイタリアンパセリをを添えてください。

コツ・ポイント

牛肉をレンジ加熱する時、中心をあけてドーナツ状に広げて並べると、加熱ムラが出にくくなります。

牛肉の代わりに⇒豚薄切り肉や合い挽き肉で作ってもいいです♪︎

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
2023/10/04 08:45に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました~(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω`*).☆.。.:*・゜
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 牛スライス バター まいたけ イタリアンパセリ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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