テフのかき揚げ

Name: テフのかき揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 60g; テフパウダー 40g; 水 200ml; 玉ねぎ 1個; 人参 1/2本; 桜エビ 15ｇ; テフパウダー 大さじ１

トレンドオンライン @cook_40296687

★米粉とテフはグルテンが含まれていないため、冷めてもサクサクした衣に仕上がります。吸油率もカット！
このレシピの生い立ち
旬の野菜を美味しくいただきたい。応用のきくレシピです。

テフのかき揚げ

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材料

米粉 60g
テフパウダー 40g
水 200ml
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
桜エビ 15ｇ
テフパウダー大さじ１

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作り方

1

ボウルに米粉60g、テフパウダー40g、水200mlを入れて混ぜる。
2

ボウルに玉ねぎ(薄切り)、人参(千切り)、桜エビを入れ、テフパウダーを全体にまぶす。
3

２に１を少しずつ加え、混ぜる。
4

170℃の油で、揚げる。(表と裏、それぞれ約２分程度)

コツ・ポイント

テフを使用して、鉄・亜鉛・ビタミンB群・タンパク質、食物繊維など、米粉に足りない栄養素を追加！季節によって具材を変えて、美味しく・ヘルシーに揚げ物を楽しみましょう♪

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つくれぽ

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2023/10/04 08:45に公開

トレンドオンラインで販売中の「ラブリーテフ」を使用したヘルシーで美味しいレシピをご紹介♪”テフ”は世界最小のスーパー穀物で、鉄分や亜鉛をはじめとした色々な栄養素や、食物繊維もとっても豊富！またグルテンフリーで低GＩ食品なので、グルテンアレルギーの方や食事に気を遣われている方にもオススメのスーパーフードです☺https://trendonline.jp/lovelyteff_flake/

このレシピのキーワード

かきあげ米粉にんじんサクラエビ玉ねぎ

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