Cuci bersih ikan asin peda, kemudian dipotong menjadi tiga bagian. Setelah dicuci kemudian goreng hingga matang. Sisihkan

Iris bawang putih, bawang merah dan cabai hijau. Kemudian panaskan minyak, masukan bawang putih, setelah agak kuning masukkan bawang merah dan cabai hijau. Dilanjutkan dengan jagung dan terakhir petai. Beri sedikit air, garam dan jg gula pasir.

Setelah air sudah agak asat dan jagung telah matang siramkan tumisan jagung ini diatas ikan peda yang sudah digoreng tadi dan siap dihidangkan.