Panaskan minyak lalu matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk cepat pake ballon whisk sampai licin dan rata

Tunggu 2 menit biar agak hangat baru masukkan kuning telur, aduk rata

Masukan tape dan susu cair, aduk sampai licin ya gk boleh bergerindil. Sisihkan

Diwadah lain, kocok bahan B sampai soft peak (sekitar 7-10menit)

Campur adonan kuning telur tadi dengan adonan putih telur.. tambahkan adonan putih telurnya bertahap sambil diaduk balik sampai rata. Tuang keloyang yg sudah dioles margarin dan tabur tepung.. Taburi topping sesuka anda. Bisa pake keju parut, kismis, chocochips, atau bahkan messes (sy adanya crispy balls😁)

Panggang teknik au bain marie (loyang cake didobel loyang lain yang lebih besar lalu isi loyang tsb dengan air panas 2 cm). Oya ini nyontek caranya salah satu pengguna kukpad juga biar kalau pake loyang sambungan gak merembes airnya (kecuali pake alufoil) jadi disangga pake cetakan bolkus😁

Panggangnya suhu 170'c sampai matang ya.. test tusuk kalau lidi bersih berarti sudah matang. Sy pake otang tadi kegedean api dan sempet ditinggal jadi rada pecah dan eksotik😭

Ternyata kalau pake cara tadi pinggiran kuenya tetep coklat hanya bagian dasar aja yg tidak, tapi dalem cakenya tetep lembab kok😉

Abaikan potongannya, selalu gak rapi kalau motong cake kempus2 gini, senggol dikit gompel😭

Yummy