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茄子と小松菜とツナの塩昆布和え♪
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茄子と小松菜とツナの塩昆布和え♪-レシピのメイン写真

茄子と小松菜とツナの塩昆布和え♪

Unaken
Unaken @cook_40350897

醤油やゴマ油等の調味料無しでも旨味たっぷり！
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茄子と小松菜とツナの塩昆布和え♪

Unaken
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材料

4人分
  1. 茄子 3本
  2. 小松菜 1袋
  3. ツナ 1缶
  4. 塩昆布 適量(5〜8g)
  5. かつお節 適量(1.5g)
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして素揚げする。

  2. 2

    小松菜は茹でて水気を絞り5cmの長さに切る。

  3. 3

    ボールに①、②、油を切ったツナ、塩昆布、かつお節を入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

茄子は切ってすぐ揚げればアク抜き不要。ツナはあっさりノンオイルでも良い。塩昆布とかつお節は味を見ながらお好みで増減して下さい。

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Unaken
Unaken @cook_40350897
2023/11/05 12:06に公開
息子1人のシングルマザーです。毎日レシピ検索して新しい味を探しています！不器用の面倒くさがりなので凝った料理やお菓子は無理ですが…手作り楽しんでいます♪こんな私のつくれぽにイイネしてくださる皆さま、ありがとうございます！
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