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豚こまで簡単ニラ玉炒め
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豚こまで簡単ニラ玉炒め-レシピのメイン写真

豚こまで簡単ニラ玉炒め

2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103

スタミナ系の炒め物を安い豚こまで美味しく作りました。
このレシピの生い立ち
安かったのでまた大量に買った豚こまを消費するため、時短で子供もパクパク食べれる一品として。

スタミナ系の炒め物を安い豚こまで美味しく作りました。
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安かったのでまた大量に買った豚こまを消費するため、時短で子供もパクパク食べれる一品として。

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豚こまで簡単ニラ玉炒め

2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103

スタミナ系の炒め物を安い豚こまで美味しく作りました。
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安かったのでまた大量に買った豚こまを消費するため、時短で子供もパクパク食べれる一品として。

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材料

3〜4人分
  • 豚こま(豚バラ、豚肩でもOK) 約200g
  • ニラ 1束(100gくらい)
  • 卵 2個
  • 胡麻油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 大さじ1/2
  • ★鶏がらスープ 大さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅に切る

  2. 2

    卵を溶いて熱したフライパンに胡麻油を入れ炒り卵を作る
    (フライパンがしっかり温まってから入れる)

  3. 3

    炒り卵は、一旦盛り付け皿へ移す

  4. 4

    3のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、再び熱して豚こまを炒める

  5. 5

    豚こまに火が通ったら★の調味料を全て入れ、全体に絡めたらニラと炒り卵をフライパンへいれ、ニラがしんなりしたらできあがり

    • 豚こまで簡単ニラ玉炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豚こま以外、豚バラ、豚肩など、豚ひき肉や鶏ひき肉に変えてご飯の上にのせればガパオ風にもなります！
ニラと肉の量は大体で大丈夫です。
最後の味見で薄ければ醤油で調整してください。

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2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103
2023/11/30 10:52に公開
自宅で作る料理はグルテンフリー&カゼインフリーです。米粉や豆乳、白砂糖の代わりに甜菜糖やアガベシロップを使用。おやつは子供と一緒に作れるレシピ。9歳3歳の男の子ママ。仕事と子育ての両立。時間をかけず洗い物を増やさずを心がけて^_^♪♪♪Instagram:junkoko27 ♪♪♪
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このレシピのキーワード

ニラ玉 炒めもの ニラ 豚肉 卵 酒 豚こま

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