Bistik ayam asin asem manis

Name: Bistik ayam asin asem manis
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong kecil saja biar nyerap bumbunya; 1/4 kg gula merah iris halus; 1/2 kg tomat (d blender halus); 2 Bks asam Jawa yg 500an; 15 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 bungkus kecil / kira2 saja kecap manis; secukupnya ketumbar; 2 butir cengkeh bisa d slip Kl g ada

Ria Safutri @ria1709

Bistik ayam asin asem manis

Ria Safutri @ria1709

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1 kgayam potong kecil saja biar nyerap bumbunya
1/4 kggula merah iris halus
1/2 kgtomat (d blender halus)
2 Bksasam Jawa yg 500an
15 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 bungkus kecil/ kira2 saja kecap manis
secukupnyaketumbar
2 butircengkeh bisa d slip Kl g ada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam lalu keringkan
2

Blender atau ulek bumbu halus tomat,bawang merah,bawang putih,ketumbar
3

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan ayam,gula merah,garam secukupnya,cengkeh,air sedikit saja
4

Masak sampai air sedikit,masukkan kecap, aduk sampai kental
5

Kurang lebih 30 menit bistik ayam siap d sajikan