Sempol Ayam Udang

Name: Sempol Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g daging udang; 200 g ayam fillet; 250 g tapioka/aci/pati singkong; 5 siung bawang putih (haluskan); 1 btg daun bawang (iris kecil); 1 bh wortel (parut/potong kecil); 1 btr telur (untuk menggoreng); 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Tusuk

Euodia Dina Kristanto @cook_5836012

Sempol Ayam Udang

Euodia Dina Kristanto @cook_5836012

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gdaging udang
200 gayam fillet
250 gtapioka/aci/pati singkong
5 siungbawang putih (haluskan)
1 btgdaun bawang (iris kecil)
1 bhwortel (parut/potong kecil)
1 btrtelur (untuk menggoreng)
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaTusuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan udang & ayam fillet, campur smua sisa bahan kecuali telur, ambil sebagian adonan lalu tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai smua bahan habis
2

Rebus air smp mendidih lalu masukan smua sempol kedalamnya & rebus sampai smua mengapung, tiriskan dan tunggu dingin
3

Kocok telur lalu masukan rebusan sempol & goreng sampai kecoklatan, sajikan dengan mayonise/saus sambal/saus tomat