うずら玉子の水煮はザルにあげて水気をきり、キッチンペーパーでしっかり水分をふき取ります。

薄切り肉を１枚巻き付け、さらにもう１枚巻きます。

これを１４個作ります。

薄く小麦粉をまぶします。

フライパンを中火にかけてサラダ油を加え、転がしながら全体を焼きます。

◎をよく混ぜて、５に加え、肉巻きを転がしながら、少し煮詰めます。

タレを全体に絡めたら出来上がり。